王巍巍222
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2013-12-31 13:25 |
楼主文章不错，就是有关酒店架构方面的介绍值得商榷，本人曾经在一家挂牌五星级酒店工作过四年，在此期间也曾去很多五星级酒店交流考察过，据我了解五星级酒店的级别是这样的：行政级、A级经理、B级经理、C级（经理或主管）、D级（主管）、E级（领班）、F级（资深员工）、G级（普通员工）；行政级包含酒店总经理、副总、总监，达到行政级别的人才是酒店高级管理，酒店管理层人员是各个大部门的经理和行政级高管，属于管理层的大部门经理在酒店基本上是A级经理（偶尔也会有B级经理属于管理层的，正常情况是该部门在酒店属于独立部门，因为重要性的原因，该部门设的是B级经理），是酒店中层管理人员。
另外大多数酒店厨房不会单独设部门的，都是隶属于餐饮部，其老大行政总厨的级别是A级经理级别，属于管理层，部门设置总监的，其部门A级经理都是属于管理层人员，另外文章说客房部副经理在会议上点名前厅主管，我也有疑惑，客房部没有经理吗？否则客房部副经理是B级经理，还没有资格参加会议的，除非该客房部没有经理，而由副经理代理行使经理的职权，暂时被升级为管理层人员。
酒店的管理层级别的人员才被酒店赋予一定的免单权，仅限本人在酒店消费时，在一定额度内可以不用付钱，签字确认就行了，另外根据每个酒店的不同情况，各大部门经理级别的管理层人员，每个月也有一定数量的招待费用，但是楼主文章中说，副经理以上的人员有免单权，我想除非该副经理是以副代正的管理层人员，否则这个酒店也太奢侈了啊！ | |
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淫荡才子 |
2014-1-1 20:56 |
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