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: N( _6 |) U5 I& E/ z* x( M烹制方法：
# k7 N. ~; R+ [2 a- R主料：绿豆芽 300g   }. A4 f$ m+ Y/ {/ F8 o" T
辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵7 f/ d2 u- k2 B5 r% E+ C2 I
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1  绿豆芽切掉根须洗净。9 e5 ?! E: u; N+ X$ y
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. K1 c! O. ~* |/ Q, N: U2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。  }* W$ ?4 r0 u4 Y3 \9 s/ d5 I
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3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。
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: N7 _' V) T' X4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。