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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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/ r& T' O& F5 X. H$ C$ D9 Y
; I4 t! |7 r+ [2 o& j原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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做法:. S+ L/ L: ~' {+ M0 K4 s

! @. n0 \. O7 [8 f1 t' v/ Y0 f7 r! S 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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  Z4 s: ^. q1 L  C" R+ D: y$ Y' a
9 L1 M4 S# Q$ A- B1 [6 B: F/ p# H6 y 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里& y& h8 B( W/ b6 W

" ~$ l& k# K: L  蒸30分钟。

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" f0 Y" R1 `7 h+ L5 F3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
- G- o; C1 D8 U. ]6 \( J  p
' Q. ~3 v" f' o* ?6 M! k  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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% o( H* H; u5 b7 U- W- e 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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2 E0 @5 \. b! N; w 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝. N. z5 T; g$ F, ?8 X
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  先在碗里放一勺糯米。

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7.放入莲子红枣和绿豆。3 H$ I$ b. j2 B  v6 V% q

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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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1 ^  K: y3 }. i, X在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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- P( ~! o: l  T& s& j朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢

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糯米改薏米会不会好吃?
7 P0 ^% J. u( U跟我这边的清补凉差不多。0 D; y& d: n  ^" @6 a
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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