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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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6 O3 U, e! H$ n6 ]' {& I$ i8 o) W- k. B2 r

* o+ r, ^9 R0 p5 t) L- _原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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做法:( O6 u$ M$ c; a7 N2 J

1 ?6 M3 Z  {( i. ?- T 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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% |# g; F0 {& P% c, g; H" R( ? 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
* [. ]$ o( F) L9 ~& i  N. S# B- K
  G3 S0 Q3 \0 _7 {  蒸30分钟。

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. E; T8 p  X9 D& ]% R: u) E. Z$ Q. _3 k' }) T* P2 E9 V9 `! I) \
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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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% I$ b3 S' Q- s  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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$ V$ m* e, E5 b; h0 k3 n5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!" ]) ~, Z. b2 x! K( j, d
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, E  {! h4 x% B5 n8 N- N. o: T! v6 Y3 U9 h7 u
6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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  先在碗里放一勺糯米。
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) G* L# f: k3 y. f' g$ v4 V 7.放入莲子红枣和绿豆。2 |! D- K  g* _; }+ W4 u% M
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  }* ?& \+ R, U# g1 s' X" O/ ~ 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。& X# O3 w* L% m  v9 d- }/ a
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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?
) ~/ S& F. V5 @1 V; m4 d跟我这边的清补凉差不多。
+ @7 e) i' [8 \6 ?夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。
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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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