椰汁芒果双色糯米饭[6P]
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% G- o+ j+ H7 I G. I烹制方法 % A. V/ m) G4 ~* J3 P1 V
6 o7 ~. o, p" n) h m7 w2 g材料：黑糯米（100g）、白糯米（100g）
) l. h; N# L4 @* m' L2 X4 f调料：白糖、椰浆、新鲜芒果粒
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. V+ R4 O$ x% o3 w- v% J1 黑、白糯米洗净，分别用水浸隔夜，沥干。
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. g; j% ~. d9 L+ x$ `4 e& \/ v2 取25克白糯米与黑糯米混合均匀，上碟蒸熟；其余白糯米上碟蒸熟，备用。# Q5 Q5 [; X; j$ |8 c. X
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" _* J8 W( ]9 R _4 k6 i, Q3 锅内倒入一半的椰浆和一半的糖，再加入蒸好的黑糯米搅拌均匀，转小火煮2分钟即可。0 P- t7 a; f" Q; [/ y
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4 锅内倒入剩余的椰浆和糖，再加入蒸好的白糯米搅拌均匀，转小火煮1分钟即可。8 @ ?5 T, Q* o7 n
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! j4 r: W9 n, N% y- u5 将做法3和做法4的材料装入碗中，放凉后加入新鲜芒果粒和适量的椰浆，即可食用。 | |
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