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标题: [热菜] 【食神大赛第一届作品】自制家常菜--月亮半半 [打印本页]

作者: kakulingking 时间: 2011-10-23 04:43 标题: 【食神大赛第一届作品】自制家常菜--月亮半半

标题：【食神大赛第一届作品】自制家常菜--月亮半半

名称：月亮半半（蛋蛋半半）# t9 W9 W) E& F' H+ G
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口味：甜（口味自选）$ K% T) @; y/ N

主料：蛋洋葱5 K+ o4 E5 D. P# r4 E9 z

辅料：番茄酱（酱料自选）葱蒜盐
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做法：
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准备材料
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1.第一步骤7 ?- L6 R) p x- n

先把蛋煮熟，之后在切半，在煮鸡蛋的空档，可以先切洋葱等调味料

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2.第二步骤

把洋葱先放入锅里，开始炒，炒个一分钟，开始把蛋放露里面，劲量是慢慢放入，这样鸡蛋不会碎掉，伴个一伙儿，用个盖子把锅盖子，当蛋和洋葱味道相容。4 ^, J+ t0 i$ l$ L( P5 b

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3.第三步骤. U; \! k) B) J6 H8 [
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图忘记拍了不好意识这部调料可以自己选择开始调料，先把番茄酱挤出倒入碗里，倒出一定的量，加一定量的水。加如盐葱蒜等材料，开始搅拌。搅拌均匀。

4.第四步骤
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把盖子打开把，把调料倒入锅子里，在搅拌均匀。就ok了，倒入盘子中。 # T( l3 Q; R* U
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个人点评以及注意事项：1.劲量洋葱和蛋炒的时候，炒到没差不多没水分是最好的

                  2.做一手好菜不容易，但慢慢学起就好了

                  3.第一次发原创帖子，希望能分享自己的经验4 W" L9 v* g0 ^0 L1 F/ T# y
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[ 本帖最后由 kakulingking 于 2011-10-23 05:45 编辑 ]

作者: 05w2123456 时间: 2011-10-23 16:28

搞了半天是这个东东啊？不怎么样，还以为是什么新鲜玩意呢？

作者: 真的救救我啊 时间: 2011-10-23 20:07

楼上兄弟说话很不厚道不然你做一道更好的给大家开开眼界？

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-10-24 16:56

这菜看起来很有趣啊，不过有一个问题，搅拌的时候，蛋黄应该会很容易脱落吧。

作者: mmmbbbddd 时间: 2011-10-26 12:02

月亮半半,有创意，煮熟的蛋可能不易入味。

作者: dd6633 时间: 2011-10-30 02:59

标题整的很有噱头，其实东西有点简单哦，味道也不知如何，至少色和外形不好。

作者: qq007jj6368 时间: 2011-10-30 15:35

我晕..是我没看明白.还是别字太多.，开始把蛋放露里面，劲量是慢慢放入.露!?

作者: 退出 时间: 2011-11-1 14:48

名字很好听，看完整个制作，感觉还是差点，估计上不了前三。

作者: xyj11435 时间: 2011-11-1 19:24

刚开始没看懂，看到最后算是明白了，给楼主提个建议在配料上可以考虑加入些西方元素，比如奶酪什么的，保证味道能再上一步。

作者: 煞笔傻蛋 时间: 2011-11-5 16:37

看起来很好吃可是做法苦难了

作者: akebi 时间: 2011-11-8 06:09

楼主的这道菜先不说做的如何，虽然没有给我带来食欲，但是给我带来了欢乐。看了题目，再看过程，最后看结果，不禁赞叹：额的个神啊，楼主太有才了。. c8 K7 g( C/ h, N
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那销魂的刀工，纠结的创意，原生态的成品，就连那验证里的一板一眼的字体，都带着一种另类的魅力。) t' Z- m; i! K/ f6 f

要说最精彩的地方，就是这个菜的命名了，“月亮半半”，黄色的蛋黄碎了，覆盖在白色的蛋清上，蕴含淡淡的哀伤，表现了一种如梦如幻的诗意，真像云彩下朦胧的黄色月亮，错，不应该说像，这完全就是月亮嘛，看，蛋黄碎掉那些坑，就是月亮上那些若隐若现的“陨石坑”。贴切，太贴切了。( u$ p& E% d4 z: p& j

厨艺虽不出彩，手艺也有欠缺，但是楼主这种苦中作乐的乐观精神深深感动了我。楼主的诗意和创意弥漫着整个帖子。. {+ ?" J" m. ^) }- u8 ^- s
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楼主我看好你，这次冠军是楼主的囊中物了，没说的，绝对支持楼主。必须的，“月亮”代表我的心。

作者: wt7673 时间: 2011-11-12 16:54

这菜看起来很有趣啊，不过有一个问题，搅拌的时候，蛋黄应该会很容易脱落吧。

作者: booood 时间: 2011-11-14 21:01

我被名字吸引进来了，不管怎么样就凭LZ想出这样的名字，再做出基本符合名字的菜，不管怎样都比做菜谱菜好太多。

作者: madnono 时间: 2011-11-15 15:39

洋葱和鸡蛋的搭配很补体力的　多吃点　对身体很好

作者: myme 时间: 2011-11-15 15:47

名子起得很好，就是不知能不能入味，蛋煮八成熟，蛋黄半流出来，样子我想更和味。加些蟹黄下去可能更有色。纯个人的臆想

作者: mtnn 时间: 2011-11-16 08:30

这个菜是第一次听说，名字很好听，不知道口味怎么样。

作者: biantail 时间: 2011-11-16 09:50

楼主这个菜,好像很简单,也没有帮我提高食欲,卖相不够吸引我吖,哈哈哈
可能是很想凉拌的感觉,一般看到那些凉拌的里面有蛋的,我都不喜欢吃的' r8 ~$ p; S7 t5 l' ~; o. C$ E
不过还是红心送上啦,因为我喜欢的人,特爱吃凉拌,说不定她会喜欢咧!

作者: liuyinyi103 时间: 2011-11-16 20:51

图片怎么看不了啊，不过看楼主介绍的做法蛮详细的。我自己来学一学。

作者: qhdgf 时间: 2011-11-17 19:49

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

作者: icebingbing 时间: 2011-11-22 04:54

可能是我想象力太差，实在想不出有什么好吃的。连什么味我都想不出来。煮鸡蛋本来就不是我的菜，再加上洋葱，还有糖啊什么的。额的神啊！

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