4 A. t5 B6 D+ W' u. i1 A& o: V) K. b; M5 E" ?( j
烹制方法　  C4 z* z+ C' X: i2 v. D- _* b

' s# B0 D! z# ]& e2 R材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花" H. G$ l) c& S. n5 g5 \( w
调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒' a: T7 `& B3 v4 b% P* R5 u
; P0 h- J) f0 g# L

1 G7 p- ~, d" `# ~2 P$ `2 y" i' r$ r+ C, c& [
1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状
1 |2 f, c+ g6 Q+ P4 s
( f. u. g, o$ j1 N% t+ B
7 ^4 u+ S- u- z, G4 ?. J% Z9 V' h! L) Q4 B2 p
2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用
0 A9 U9 ?8 |+ y, S) E  _) B
5 L# T/ ]* i5 Q; X+ S' \
( a2 `4 I1 U1 K" Y; s. g) a: N) t- q4 U, I- u; {
3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央# j- }+ X; [* ]& r

9 {  d. {; K) a& b; E6 U3 ` 9 W* R6 S4 B" r" f  z

  R) M2 W% G7 d, x. Q8 I  Y4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间) W, J8 [% @& F1 D, M  ~

* K, F* y5 u7 O6 |1 Q0 o . s" Z8 B3 X- G' M4 y! g
8 |  ]+ |# R& D' k! U
5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可
- Y) R, `* [4 c  k/ q2 t6 q- F* Q( r4 Y( Q8 X. p* F% a

楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁