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[热菜] 妈妈私房菜--豉汁蒸盘龙鱼[7P]

yzhaocn

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11楼 大中小发表于 2011-1-12 22:54 只看该作者

现在有专门的豆豉鱼罐头，如果这么蒸的话只要里面放上那种罐头* t: T1 U @# I+ f+ i2 _
就不用担心调味的问题了。

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yigugu

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12楼 大中小发表于 2011-1-13 16:28 只看该作者

呵呵，那个妈妈还挺年轻的嘛，这鱼看起来味道不错的样子，就是切得时候不切断肚子那一点要点刀工啊！

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lijinchun007

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13楼 大中小发表于 2011-1-13 18:28 只看该作者

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

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gpxgpxgpx

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14楼 大中小发表于 2011-1-13 18:55 只看该作者

才八分钟就熟了？还是喜欢用黑鱼。而且汤汁不够多的话味道会很淡。

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biaoss

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15楼 大中小发表于 2011-1-13 20:36 只看该作者

菜美人更美，小女儿的手艺将幸福死未来老公。

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好驚啊

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16楼 大中小发表于 2011-1-14 04:34 只看该作者

学会了，可以自己做试试看了，不真的好不好吃

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yyttlll 金币 -3 无意义回复 2011-1-15 18:44

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tom7788

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17楼 大中小发表于 2011-1-14 04:43 只看该作者

鱼呀我是最最不会做的了连鱼鳞都弄不干净所以一般都是在外面吃

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kchenc

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18楼 大中小发表于 2011-1-15 09:52 只看该作者

盘龙鱼做法倒是蛮简单的，我觉得最后起锅后再调一些酱汁会更好吃

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ccc1ccc1

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19楼 大中小发表于 2011-1-15 10:42 只看该作者

龙鱼是一种海鱼，肉质很嫩，像豆脑一样。适合做汤

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huangyan007

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20楼 大中小发表于 2011-1-15 11:41 只看该作者

这鱼菜看起来也太精致啦不适合在家里做一般都在酒店里吃呵呵谢谢LZ的无私分享

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