楼主的技术不错，看样子很好吃，自己也想在家族做做看。

水煮鱼的做法，关键是在于刀功呀，系统地学学，过年在家做做。

放生菜很好嘛，楼主说的很对豆芽现在很不让人放心啊

收藏回家试验去要想你好好学习受不了了 口水大大的

太诱人了，看得我上火牙疼啊吃不了的急啊。

那个底料如果能再详细的文字介绍就好了，我觉得关键在于那个汤底的味道。

好费油啊，我要这么做一顿。该让家里的俩女人叨叨一天了

真不错 做法不难啊 不过这不就是水煮鱼吗 什么鱼被水煮

就是水煮鱼呀，楼主非要整出个“鱼被水煮”来，不过手艺倒是不错，菜的品相当不错。

楼主偷懒了，没有对烧菜过程进行详细说明，中间都用了什么作料只能让大家去猜了。盆底铺生菜，最后一步淋油，感觉像水煮牛肉的改良版。