看起来不错，就是怎么糊塌塌的，影响食欲 ！！！！！！！！

做法精细，用料实在，就是不知道味道咋样，想尝尝

放南瓜的粉蒸肉还第一次听说，看起来应该好吃吧

我外婆的作法是解凍後肉過水20-30秒，
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然後沾粉再入盤去蒸。
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選的粉是沒加那麼重味五香粉的粉料。4 u! u& H; F0 F( M
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這部份得自己試味一下。
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蒸出來是香嫩滑並存的口感。
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2 L/ X; h* Y& `* s" G1 \這菜是現作現吃最佳，5 ^9 |6 j5 |# |8 z" ]! P0 E* ^$ E+ [% o
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只是它是少數幾個過蒸飯箱後不會串味的菜。
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# i7 K. O- p+ M7 c4 m6 y求學時就靠這味配飯了，不然蒸飯箱一過，所有菜味都變了。

南瓜可以换成香芋( w" O6 U3 d1 p3 `/ e0 |0 U) x" c( C
还有从冰箱拿出来后可以泡水半个到1个小时去血水跟腥味，记得中间换水

排骨不需要事先焯一下么？看图中有酱不知道怎么调酱啊。。顺便吐槽一下最后那不是南瓜吧喂。。看起来像是西葫芦啊。。

大半夜的看到这个帖子，恨不得马上出去买来吃啊

这蒸肉的粉本来就有辣子的吧，担心太辣，吃不了不敢尝试！

没见过加南瓜的粉蒸排骨，各地的做法很不同

身为吃货，胃口大，却不会做菜，真羡慕你们这些会做饭的！！！！！