这个超喜欢吃。现在也来学习做一下。口水ING！

看到都流口水了，很久没吃这道菜了，很不错，值得回味

这菜要炒得好的话辣椒很香，用那种绿辣椒，长长的那种，很好吃

个人比较欣赏楼主的做法，因为回锅肉有很多种做法，原料大部分都一样，就是在细微处有差别，支持放入甜面酱，会更加的提香而又解腻，吃起来口感会更好！

典型一道下饭菜。一碗米饭一盘回锅肉。一杯凉啤酒。夏天晚餐首选。呵呵我承认我馋嘿。% N/ J1 s2 P! n( q

切的越薄越好，虽然煮过比较好切了，可我刀工不行还是切不出饭店的效果

这道菜刀工切片是关键吧？要不炒起来会比较麻烦

回锅肉煮的好的话很诱人，煮的差的很腻的.

楼主的做法和我的类似，回锅肉是我和女朋友最爱做的一道菜，真是百做不厌啊

回锅肉是川菜中比较传统的菜，现在已经被演绎的各式各样；北方地区有的是做白菜汤，然后将已经炸熟的猪肉（裹上面糊），放入白菜汤中，一起熬制，加上各种配料后，出锅。味道也一样的不错。