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[热菜] 蒜泥白肉

性爱一生

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71楼 大中小发表于 2010-10-11 03:24 只看该作者

看着图片里的蒜泥白肉，真够让人眼馋！听这名字，就感觉做起来不难，可吃起来却很香甜！关键还在佐料是如何调配了！

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takahashi76

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72楼 大中小发表于 2010-10-11 08:33 只看该作者

这是一道冷盘

朋友，蒜泥白肉是一道很地道的重庆川菜冷盘。其中的肉，最好是猪上丘，因为肉厚，但是煮熟后，肥而不腻。谢谢分享。

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asopqd

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73楼 大中小发表于 2010-10-11 09:50 只看该作者

白肉，一直挺受不了那么油腻的东西，只能表示支持，欣赏不了这个

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youyou2012

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74楼 大中小发表于 2010-10-11 12:06 只看该作者

现在这种五花肉不好买了还有一道夫妻肺片也是新相当地好吃。。。。。。

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yiangtao2005

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75楼 大中小发表于 2010-10-11 14:11 只看该作者

做法简单，但是煮肉的火候把握很重要，7~8成熟怎么判断？

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项少龙

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76楼 大中小发表于 2010-10-11 14:23 只看该作者

这道菜不错,有脂肪肝的人还是少吃为妙,油腻了点

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zhuming311

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77楼 大中小发表于 2010-10-11 15:15 只看该作者

看来这样做五花肉才不会感觉油腻，不错的想法

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wangyougu3

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78楼 大中小发表于 2010-10-11 21:00 只看该作者

蒜泥白肉可是川菜的一道出名的凉菜，到楼主的照片没多少红油！

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yl092006

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79楼 大中小发表于 2010-10-11 23:20 只看该作者

白肉就是香啊，蒜泥白肉、酸菜白肉。想起来就流口水

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mmxpxpx

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80楼 大中小发表于 2010-10-12 03:21 只看该作者

下酒的好菜啊，最简单的招待菜，比较可以随个人口味啊！

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