糯米藕 [图文]4 W1 K, {* ^; r) A8 @5 D
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原料：糯米，白糖，藕
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, F, U2 f' q, ?* ~配料：红糖，大枣，蜂蜜 , o$ h  {( o- M6 b
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辅助工具：裱花袋，一根筷子（或竹签），牙签
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做法：　& s* l( `' R' f" d0 P
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１．糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用． . u5 @6 D: q  V. |+ d4 o* y. E
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２．莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的． 5 S+ s$ W/ c* k; }" I- G1 _

6 X# Y" D) \2 j+ Y% @３．将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住． $ w8 q  F- c8 {) D
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４．将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣 " X' A# G* c; P6 O. e9 T4 e
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５．高压锅上气后，２０分钟，出锅放凉后切片
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1 I/ p% m* ^1 |8 j1 l  w６．取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用
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这个菜看着就有食欲 好好看看怎么弄的 回家自己试试

好吃吗?我试着做做看,在向朋友们推荐一下

北方买不到藕，这个菜是南方才有的吧。还是超市里可以买到？

湖北是莲藕之乡，就地取材太方便了，莲藕的各种吃法，我基本上都吃过，象楼主介绍的这种吃法我还从来没吃过，虽然做起来有点麻烦，肯定好吃，一定要试着做，谢谢。