. M" Q- ~9 T( k3 Z) a
  m7 V1 Y% x; l# z% D4 f　　烹制方法（二人份）　
- p- N0 q* {! n* q& D1 G' d
, j* f0 \, q+ o$ U' q3 {1 V　　材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）' G* o5 p+ ?5 Z/ O

4 h) E# n+ G6 C* [- L　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）
' z% D& F3 p( |5 x3 `
! ?3 G9 ~1 k% m* A9 S' L　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）
5 s/ m+ A; [8 P3 o- S+ O, O; t0 ?  O; o5 A( O7 ^2 Y% X
　　+ i- q1 c2 S) f  \: j
4 W: Z/ I0 c/ |. C6 k! w  V
　　1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。 5 L. V+ J( O8 a

( {+ n% d" G5 B! V$ S* Q. K　　
" J3 Y0 d9 D5 `) N" F9 R& w; s( E3 S1 z: `- ~
　　2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。 0 ]( s6 e; P$ U- x9 u3 [# `7 I

+ y# h% p- z! U7 c0 @　　, W  I0 @7 {' w( c. M5 ?
4 j& I. P% v2 {# ]( O! o: N
　　3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。
1 m$ T: x/ \  Q4 ]5 W+ K3 |5 ?. M
　　
5 {5 B! ~  w- M" Q& V( X
3 Z" k1 i3 O! O2 v- e$ A8 Q/ k　　4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。 5 R7 g" c; L6 G1 P& T

' G0 W+ F, y' W& `# B( k) \　　
. H+ m% D7 a" A6 h6 x, d. |- v6 n( d5 H- R3 H
　　5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。 4 {6 o' Q7 e) G* J
  H$ N/ R: X# e* ]: H8 l7 b
　　
( g5 ]3 g& J9 e! h1 C/ h' u3 e$ c' B5 N% v5 _8 W
　　6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。
: D+ {' `, @. h0 }
" I1 W# L& T8 k, m3 o( E　　厨神贴士 4 D. s1 B5 k( b8 s

* V- K8 V5 c, F　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。
& P. |5 G6 m# {, W& B
' ?/ L2 A: c" g, ^) [' D) {4 Z　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。
: \1 [! g3 e0 g3 }: D$ u
, P, k, }+ K, o9 E　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。
# T- D8 q& Y. T  I4 b( Z; E7 g5 ^3 R% q1 L" Z# E# A, T+ V
　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。

名字好听，就不知道味道怎么样！感谢楼主发布