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1楼
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小 发表于 2011-9-11 09:31 只看该作者
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韓國涼拌--拌黃瓜[6P]
* u. O {; A" `9 y! [9 j3 \ 难易度:简单 料理时间:10分鐘 份量:2人份 热量(2人基準)39Kcal
6 X/ n6 z# U! w) k- t7 G
O5 Z- M9 o- V; S8 k3 ^1 p
J# N. R; R, I4 H" `) {0 m5 p 主材料 * K5 P& J! ^3 U! q6 M1 e/ V7 I
黄瓜1根,洋葱2个,豆苗少许
t1 d; j& ~; w* M) v 副材料 & l3 G9 l c. i- m
糖醋水-水1杯,醋一大匙半,糖1大匙,盐半小匙 ; p1 G7 t; H3 j1 \
调味料-辣椒酱1大匙,辣椒粉2大匙 / Z. O9 s, \( }- I2 U5 x4 Q
葱花1大匙蒜末1小匙,醋1大匙
0 G4 X# Z7 C7 N, S, t2 c* I 糖1大匙,少许芝麻,芝麻油1小匙
! ^& }( l1 B5 E9 Z; v 4 G5 w: b! | W( }# Y0 W
! J/ _) I6 [: k8 @: M; z 01.準备蔬菜
* G; G+ X+ g, B# D, T; X* { 黄瓜切成薄片,洋葱切片 ( g4 d4 I. c% F8 I
将水,醋,糖,混和盐製成糖醋水 * \4 K* c |$ w, W6 W
把黄瓜和洋葱预先浸泡10分鐘
( _' p0 b: F( b
1 O2 c; k7 e' V5 C }" H 3 @- T+ x9 r5 m, J! ^7 v
02.调味 . {% S) X. i9 h
把辣椒酱,辣椒粉,醋,糖,蒜末
" W; j8 _/ ^, c1 Y 葱花,芝麻,芝麻油混合而成 ' e9 A, D8 l O1 T9 @0 k
0 L* u* h1 b: Z- E2 A2 y
' V O* C1 r: ?& Q& ` 03.搅拌
( F' o) P. Z5 e, J9 X' { 把01裡準备好的蔬菜放到碗裡 / O% K- N% Z$ i0 X0 t. x; e
加点水,放入豆苗和02的酱料搅拌在一起 % u, S. R) W# j6 V3 C. W
- w( E# S; H. q' ^1 d( T* x
0 J0 h, V2 r5 D) U4 l. `
04.完成
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