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[甜点] 草莓生日蛋糕【7P】

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草莓生日蛋糕【7P】

奶油生日蛋糕的做法1.水果洗净备用,无皮水果用盐水浸泡一下洗干净( L, O6 ?3 |0 \* i4 \$ }3 [

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2 P, C  L1 t" ^2 t, j& B2.戚风蛋糕用牙签在侧面插入分成三等份( W2 G& L" b" V

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3.奶油加砂糖打至9分发,取一片蛋糕片在上面抹一层奶油,再洒上火龙果粒再抹上奶油,接着盖上第二片蛋糕,抹一层奶油洒上草莓粒再抹一层奶油盖上最后一片蛋糕
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( z  y! z$ A0 q, M  @. @: n  e- Z4.整个蛋糕都抹上奶油并修理平整,在蛋糕侧面围上手指饼
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; _; B) |" v& p% m8 u2 R5.剩下的淡奶油装进裱花袋在装饰蛋糕,用水果摆出自己喜欢的图案就完成了4 G4 e& V" p8 O0 C9 W, @
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烹饪技巧1、分割蛋糕最好用牙签围住插一圈再用有锯齿的刀沿住牙签切割,就会切得很均匀平整;1 n0 r# @, c9 @
2、初次做奶油蛋糕,裱花技术差劲,用手指饼围边是最好的掩饰,不过要尽快食用,因为手指饼吸收了奶油的水分很快就会变软。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-3-5 21:30

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自己做的蛋糕,然后自己一个人过?开个玩笑,不过草莓蛋糕也可以适当配些蓝莓颜色上更好看些,饿,还有菠萝,

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我也来学习一下,刚买了个烤箱还没怎么发挥作用呢。

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貌似是最简单的水果蛋糕,造型其实还是可以有很大改进空间的哦

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看着色香味都不错,一个不错的甜点菜品,值得饭后吃一下

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顶顶更健康,膜拜学习中!
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  • 金币 -5 扣扣也健康~ 2014-6-5 23:00

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现在买来的草莓都好难吃啊,不知道这个做的怎么样

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楼主的作工有待抬高,不过自己做的最享受就是那个过程了。: \! v, v4 r( X) H- g
谢谢了,学习了

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