1.粉条提前用开水浸泡软。5 p9 i+ n. C% ^9 w* U( `: V

) G# x5 L6 o( t$ e# A6 ^: m2.大白菜洗净沥干切块。
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" w4 L$ U* b& r" Z  S7 w: B4 n2 P" L3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。% q7 L1 [1 v" d& f6 ~0 N
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。; X5 ?: g3 B4 x) H$ i* e

+ o* o7 t( [1 q- Z5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。/ M- E( L( T4 h+ a" P

; R+ G. X' T% W* |7 v" e" i6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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/ y$ m( S) y# N$ ?7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。. F8 E1 a0 K9 q

: H! `2 Z% }& _& d2 g9.加入适量清水大火煮开。7 k9 B/ k8 Z/ ]: y7 V% g) Q
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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" _% d. l6 ]) H9 E11.盖上锅盖煮5分钟。& e) s: {7 x5 i) Q
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。" I, e; i  ?7 V/ {

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……