1.准备好材料4 C3 m( q  ?% ]

1 O8 W! Z0 z/ c" F" R0 E: l2.葱姜改刀
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4 x) b  y: J! o& {3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味* z3 }; X3 G9 |5 S/ a0 O- F

6 D! y% V% A8 D4.藕片中放入肉馅% ?  l; d. e  u* q6 x

: M3 ?2 _: M* `: H5 b! l5.做成藕合  u0 s1 o5 H7 n. c

# k- b. f3 |& s9 T7 z  ^6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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: z/ A  J3 @+ ^9 c7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香1 w4 \. c4 R1 O# V
入料汁、藕翻炒4 N! n, ]; B' r5 e
挤入少许柠檬汁
4 y, ?" Z' B7 {" G0 j# R) l/ f" w淋入香油、辣椒油1 C) i8 p" r( d0 U  J/ b; [$ L

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主