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番茄鱼

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原材料：I HOA0[ym
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草鱼一只（两斤左右）
.L E$eX2aee,uR 番茄  4-5个（切成小块备用）
%q#R2{y.C|?/fZN 大土豆  1个（切成小块备用）
h]K{'e;JT 姜片、蒜片、葱段  适量
i+F9pL^F 番茄酱  一瓶
&]%N Ty/}Ma+PI9q6? 盐、鸡精、白胡椒粉适量:JapI5`1G-f u5D
料酒少许J9x9w!qb$ZRGA
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制作步骤：
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第一步：将鱼去头去骨，改刀成鱼片，和上盐、鸡精、白胡椒粉和料酒码味。（主要是去掉鱼是腥味！调味料的多少是依照个人的口味来放的，也是非常重要的，因为煮鱼片全靠前期的码味OK，鱼片才好吃！）k#MJB5x(pN5m$h3F1X

qWMTl6`I.jF 第二步：（接下来我们就看图说话吧~！）将鱼头和鱼骨用油煎一下，也要放少许的料酒去腥味。!o o(i"z'Y
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B@c&S&sg @#I s;D   第三步：把鱼骨鱼头熬成雪白雪白的鱼汤备用。a
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第四步：锅里到油，将姜片和蒜片爆香。
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8f`fhr.i1] 第五步：接着放入番茄块和土豆块翻炒一会儿，然后用小火熬至翻沙。\!Pw+}:q~~x3Y

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nC+Z/B!H(p*{Gb!V 第六步：加入已熬好的鱼汤，放入葱段和番茄酱（依个人口味）将汤煮开。!z*x&M\|z

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@A @.HO7I 最后一步：放入码好味的鱼片煮至呈白色就OK了！
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让兔兔口水欲滴的番茄鱼成功~！

没有吃过,看上去还行,不过放土豆的做用是什么呢?

不用说是吃了，就连看着都是那么有食欲。晚上我也做一个。

不用说是吃了，就连看着都是那么有食欲。晚上我也做一个。

貌似鸡精放多了不好。!p
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还有，我有个疑问。放土豆是做什么的？

我想放土豆大概也会很好吃的呵呵，回去了要亲自试验下

也有放洋葱的,味道也不错,我以前吃过,真是好味道

楼主的做法很不错，有机会我也按你的试试，谢谢了。

感谢楼主的辛苦劳动，我有空一定试试，让家人一起分享啊。

楼主这道菜我没吃过，不过在我看来光看颜色就没有了食欲。对不起