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查看完整版本: 我的怀旧情结---------迷迭香脆皮鱼

sdefdwefrggfd 2008-10-5 14:42

我的怀旧情结---------迷迭香脆皮鱼

原料:草鱼、迷迭香、姜片、葱段、酱油、白糖、盐。#h6Y-EQ4_^p9\
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*v&{ ~ |?u't H%r[ 迷迭香10块钱一盆 平时放着有股淡淡的清香味 做菜的时候掐一支入味 不错
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H0y8x*}$c'EY Y1s7@ 做法:1、将鱼切成寸段,汤锅中放入2勺酱油,1勺白糖,3-4片姜、适量葱段,2根迷迭香
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2、加入清水没过材料,用大火煮开后关火,加盖焖5分钟,让鱼块浸泡在汤汁中自然入味;
D6j1ta V!W2oA 3、将鱼块放凉,沥去汤汁,裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至外表金黄即可
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|wXx,L C4V R@:K (看着这种 老式的碗碟  筷子 忽然想起了小时候的样子~L8rU9o.^"V2F
这几天 只要一闭上眼睛  就想起了 上学时候用过的小红板凳  学校小卖部卖的酸梅粉 彩虹糖  
7W3Ld Yij 我甚至都记得她们长什么样子 多少钱一袋  想起了一群孩子在操场上跳皮筋 扔沙包2ct WrA"T1Ci
所有孩子都期盼着春游  满心欢喜的带着各自的午饭2@-x5c.@4V7I
里面满满一盒都是妈妈们的爱心)
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其实吃剩下的红烧鱼再次加热时 也可以选择裹干淀粉 下锅炸脆的办法  适当变化又是一道新菜了。dj'?"[ww
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092810261435.jpg[/img];x5Q2mRg
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092810262673.jpg[/img]

boywang 2008-10-5 17:44

怎么没人支持,看上去外形不错么,收下了,有机会一试~

boywang 2008-10-5 17:45

怎么没人支持,看上去外形不错么,收下了,有机会一试~

mingdaalex 2008-10-7 13:25

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