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虾仁炒百合

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$S?$A4[ d!ii*JM   做法：UR!cls
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    　1、河虾洗净去皮，去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制2分钟；WbPfy

/?:}'x?Nf     　2、百合洗净，姜切片、葱切成葱花；
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%]'ZOz|0Dmt(@     　3、坐锅点火倒油，待油热放入虾仁、葱花、姜片翻炒，加入百合、清汤、盐、鸡精、水淀粉勾芡即可。L8Hc7S }-A+e

V&y9F9Z#HRNs7X 金钩菜胆4TeD8ZVMK(J6pz

e;[ qJ1Zrf     材料：白菜心300克，金钩虾100克，盐1小匙，味精少许
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A9J3S]}&Zi:Dw     做法：
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[8P!B8J vy     1.白菜心底部打十字刀，金钩虾切碎末备用；v5[*VO;| Qg!u"e
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    2.锅中煮沸高汤，将白菜心煮至九分熟加盐、味精调味后，摆在盘中；.M!j$KE&FH L9wa
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    3.将金钩虾勾薄芡，均匀地淋于菜心之上。