zzaliani 2009-5-4 18:45
火腿肠匹萨
材料: #b%zG(~&K4K
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一、 匹萨酱:
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番茄沙司
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洋葱碎
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蒜片,NTB x#oF1}
辣椒碎
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黑胡椒.`
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罗勒叶(匹萨草)
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盐4R9xP1V'RTYj
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糖
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香肠B
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辣椒圈
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二、发面:#N(yE4?F+?
酵母0Aw2l)P.YBRt5B$A
牛奶
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鸡蛋
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盐
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三、马苏里拉奶酪(匹萨必备,只有这种奶酪才能拉出长长的丝)
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过程:
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一、用材料(二)发酵面团。(酵母包装后有详细发面说明)
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二、炒制匹萨酱 5c&gp*NK
锅内放油,将洋葱碎、辣椒碎、蒜片、匹萨草炒出香味,放蕃茄沙司、盐、糖、黑胡椒、水,开锅备用。 b-X5S:c2B,U}}K
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三、面团放抹油的烤盘上醒十分钟,然后用手推成中间薄四周厚的面饼,再用叉子叉上小洞洞,为了受热均匀。匹萨酱均匀涂抹在面饼中央,洒上一层马苏里拉奶酪。P0jUKm3p\ b/H$G
四、把准备好的材料一层层铺上(香肠片、辣椒圈)dR|xeO#j+c?9x
五、烤箱预热十分钟,饼边刷全蛋液,220度烤二十分钟。2m!sXz"Gx4{P]
六、取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再刷一次全蛋液,220度烤五分钟。OK!
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male87487147 2009-5-4 21:11
看着很诱人。
^*P_^ wn
就是材料不太好找。2e,_EG'Wu:l
还是超市买现成的吧
nn1422602 2009-5-5 15:04
需要的东西太多了,不适合家庭用餐啊,想吃匹萨的话还是必胜客吧。