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查看完整版本: 火腿肠匹萨

zzaliani 2009-5-4 18:45

火腿肠匹萨

材料: #b%zG(~&K4K ~i/d7s

U5L_v2IT     一、 匹萨酱:
3W aM0_o#w.B&V%Tl         番茄沙司
Oq n/}o,v          洋葱碎
|i:p)i9qdu7|          蒜片,NTBx#oF1}
         辣椒碎
r Fo&Z&s W#]x$S5s+N          黑胡椒.` L*hO5_`c
         罗勒叶(匹萨草)
,VT3qX(e1^6s`          盐4R9x P1V'RTYj L4|R5w
         糖
+EVVgdE|          香肠B oAYpVt {
         辣椒圈
3wi/e(l$BNAV(uz5j      
9PV G_n _ap        二、发面:#N(yE4?F+?
           酵母0Aw2l)P.YBRt5B$A
           牛奶
4^e3q4b/V#lKK1P            鸡蛋
@)Qt.xZ4]            盐
7T:Wy$n9e(Y2Ih     \r"^F5T J2TT.H
                     
@ S P6m@&B lK%|^2V}

%|K$Y;o-HK0j      三、马苏里拉奶酪(匹萨必备,只有这种奶酪才能拉出长长的丝)
w {E$T%z|8eJ Q5G"c          q5In)k xRp yK_
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/month_0903/20090318_fbbb4a7ca4e39917faa9OyW7Xbnwg2os.jpg[/img] u-pm}5c ?
过程:
J/x&ZYjMQ l&~7WU &_wiN7m%e
   一、用材料(二)发酵面团。(酵母包装后有详细发面说明) \V"LX5e ~0Vw
   二、炒制匹萨酱 5c&gp*N K
     锅内放油,将洋葱碎、辣椒碎、蒜片、匹萨草炒出香味,放蕃茄沙司、盐、糖、黑胡椒、水,开锅备用。 b-X5S:c2B,U}}K
                 
?#f5^#k8BRZ,_-G      三、面团放抹油的烤盘上醒十分钟,然后用手推成中间薄四周厚的面饼,再用叉子叉上小洞洞,为了受热均匀。匹萨酱均匀涂抹在面饼中央,洒上一层马苏里拉奶酪。P0jU Km3p\ b/H$G
     四、把准备好的材料一层层铺上(香肠片、辣椒圈) dR|xeO#j+c?9x
     五、烤箱预热十分钟,饼边刷全蛋液,220度烤二十分钟。2m!sXz"Gx4{P]
     六、取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再刷一次全蛋液,220度烤五分钟。OK!
QAh&\j [img]http://bbs.0554cc.com/attachments/month_0903/20090318_c669ebde52c5783efcf57HcHLmQgRlVQ.jpg[/img]

male87487147 2009-5-4 21:11

看着很诱人。
^*P_^w n 就是材料不太好找。2e,_EG'Wu:l
还是超市买现成的吧

zeroxx 2009-5-5 12:21

会做这个东西可以开店挣钱喔.谢谢.分享.

nn1422602 2009-5-5 15:04

需要的东西太多了,不适合家庭用餐啊,想吃匹萨的话还是必胜客吧。
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