查看完整版本: 虾尾黄瓜盅

虾尾黄瓜盅

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709540392.jpg[/img]
5VY^+VI}g6d r"skJ4Uw0U1q
材料：
s8_4z;gBO9X,e 虾6只、黄瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡萝卜丁、豌豆碎、、、都可以）、盐2克、白胡椒粉3克、水淀粉10毫升、生抽5毫升、料酒少许。
!Qx)Fj;Y RFpX 7M ~Xb%~}7m
做法：9?9vh3q9v
1、把虾洗净，去头，去皮，挑去虾线，只保留虾尾部分。q)a&E.ff@k2p
N"[Kr
2、将剩下的虾身部分剁成泥，加入盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀备用。也可混合一些猪肉馅一同腌制。
b/G5K7Gzg0Q.] 3、黄瓜洗净，去皮，斜切成段，中间挖空，将搅拌腌制好的虾馅盛入黄瓜段，在将虾的尾部插入，放入蒸锅中大火蒸6分钟取出。[#A6BdL@/Qk
4、取来炒锅，将蒸虾时蒸出的汤汁倒入炒锅，开中火，再加入一点清水，加入彩色蔬菜丁，再加少许的盐，胡椒粉生抽搅匀，煮沸后用水淀粉勾芡，最后将做好的芡汁淋在黄瓜段上即可。
N(d(b(B*gm!e
$Nl tL"{,c GAtr%D,z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709542675.jpg[/img]
+E j3jD{3^e;Y4[q
_D)AI9f)p;K ?xH [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709544510.jpg[/img]k)d0^ S^4t

y$QOiLt [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709544582.jpg[/img]

这算是西餐的一道菜了，看着做的不难，有空试试

这小虾摆的蛮有特色的啊，让人一眼看了就想吃啊。