李渊 2009-6-3 15:46
南瓜蒸饺
[b][color=purple]养胃首选是南瓜。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。而且,南瓜中含有丰富的维生素A、维生素E可增强机体免疫力,延缓衰老。尤其对于女性,南瓜是必不可少的美容佳品![/color][/b]
Jdu1?E8t
-k}#S3Nf6MN7P
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/08-15/20090508_a0c7c6d87c35b003dd95A5ygko1dN4g8.jpg[/img]+g]M[H}
/_T1L*t9V)r
[b] [color=darkgreen]南瓜蒸饺:[/color][/b]
,CHg
n
wqp
Zu%VT'}&OXI R
[color=darkgreen] [b] 材料:[/b]猪肉馅,南瓜泥,面粉。[/color] A|d5@IKt!t
4b*A&kOZM0r/zA\
[b][color=darkgreen] 做法:[/color][/b]
`H&qp?
/Q(q.GP/e d^
[color=darkgreen] 1、南瓜蒸熟捣烂成泥,趁热加入面粉,和成温面团。饧20分钟。[/color]'cM
M9L-Fz a
&s+e,r Xt0dm
[color=darkgreen] 2、切成比平时煮饺子稍大一点的剂子。[/color]
1j&A,t5b/a
`+~V/i]L&r}(m%L
[color=darkgreen] 3、擀皮,包馅。[/color]2n.[ ~z1P!l
3sO0y H7r$S
[color=darkgreen] 4、如图包成蒸饺。开水上锅,蒸15分钟即可。[/color]/O!ctX;l
r-c5I
G@Q?a;`,V$v
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/05/08-15/20090508_7bc2b29360bbc9e3791c0Ld5ZVWIDjtT.jpg[/img]Emv*}7WJ,_S
"I[
R/k"c1^9_
[color=blue]1、猪肉馅做法:选猪颈背肉,切碎。白菜剁碎,加盐挤出水份,和猪肉碎一起继续剁烂。加炝的葱油,生抽,老抽,黑胡椒粉,盐,蚝油,香油按一个方向搅拌上劲。[/color]