qyfs2006 2009-6-3 16:07
酸辣黄瓜[7P]
原 料: 黄瓜一根、醋四大匙、白糖一大匙、老姜一小块、独蒜半个、干辣椒三个、盐、味精适量。 A!U*dCBj
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·操 作: )P9g&S2l(E%?0GM
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1、轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺,洗净后切约一厘米粗的条;姜、蒜、干辣椒均切丝;将醋、糖、盐、味精同放一个小碗里。
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2、在黄瓜条里放一咖啡匙盐,拌匀腌味约五分钟。
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3、锅中放油烧至六成热,下姜、蒜、干辣椒丝爆香。
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4、将黄瓜条滗去腌倒入锅中翻炒约一分钟。
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5、烹入用醋、糖、盐、味精兑成的味汁。 /N-Yv;t$t
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6、翻匀后起锅装盘即可上桌。
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755544 2009-6-3 20:44
呵呵,这个菜我会做了,很好操作,而且很好吃,很开胃的菜,早上配稀饭,真的很可口的说。胃口超好
enenenen2009 2009-6-4 10:17
夏天到了,正是黄瓜上市的时候,一般做法简单,几分钟就搞定。而且黄瓜还是减肥食品,想减肥的朋友可以多吃哦。谢谢楼主分享。
阿明 2009-6-4 11:31
图文并茂,解说很清楚,看起来很美味哦,偶回家试试!
shanmushi 2009-6-4 13:55
这个酸辣黄瓜条吃之前最好在冰箱里放上几分钟,吃凉的会比刚出锅的口感更好。
zn2008 2009-6-4 19:00
这也是一种新的做法,还从来没见过,正好学习一下,感谢!
test123123 2009-6-4 22:00
夏天正好是吃黄瓜的季节,又学了一种新的做法,有时间试试
smz8184 2009-6-4 22:33
黄瓜的这种吃法就看自己的口味了,糖和醋自己看着放,也不要太多了
wtlbb 2009-6-5 12:57
清清爽爽的一道菜 看上去就有食欲啊 最适合夏天吃了
palapala11 2009-6-6 01:22
这个也太简单了哪,看了很开胃口啊,晚上现在看了很是留口水呢,呵呵
wshiren 2009-6-6 05:51
这个菜确实很简单 也很好吃的 本人也当个厨师的!!
snowcleaner 2009-6-6 07:09
简单实用,而且非常适合夏天食用。是楼主的原创菜吗?
lili809181 2009-6-6 07:39
夏天到了,这种黄瓜菜比较适合现在这种时节吃
llzuu 2009-6-6 10:12
简单好吃好学也好做,我做了好就告诉我的朋友们一起分享谢谢楼主。
wo276688548 2009-6-6 10:18
很不错的菜!学习了,6D,g{:^xP6D
BRP6K
有时间试试做一次吧,谢谢了!