qs20088 2009-6-22 20:15
奶味苏打饼干[6P]
[size=4]材料:K%j9};D![7z4v,r
低筋面粉100g、牛奶60毫升、干酵母3g、盐2g、小苏打1g、无盐黄油10g。
g7pWw"Y0Cg
j
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211464918.jpg[/img]0]nY*h {0N'HU6^+@
EwcH(LV5E
做法:
3~x/Be
SI6r
1、将酵母粉放入温牛奶,搅拌均匀,静置一会。K`2zb(Zs Z}f
2、将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。x[ o$eGu
3、与酵母水放在一起和成面团。
$U'bs+T,I+Ya
4、面团中加入黄油,和至光滑
Qn4J6e"Q
U [J'w
5、把面盆盖上保鲜膜,静置一会,松弛一下面团,这样擀成薄片后不易回缩。
@3O!cj-b7Z*c2T
6、 把面团擀成大约2mm厚的面皮,面皮要均匀。
[o6fl7il%aeiKM
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211480127.jpg[/img]*|S[U:~ Y
7、用饼干模压出喜欢的图形。^Sbf)O| z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211482665.jpg[/img]
`YL8Of?@K
K{`&n`/cCaJh
5O+W)c,n:v
Ne[oHY|
8.用针在上面戳些孔,防止烤的时候鼓起。
I~S[-t'f ]$C)} |
9、放入烤盘,表面喷上一点盐水,静置一会。!DRn/Z dd%_
10、将烤盘放入烤箱,中部,190度烤10分钟即可
d8Y;q!fwO#c9rr,\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211492595.jpg[/img]
o*C\U3f.t3b
奶盐味的苏打饼干出炉了~
1i!J*}6C8]|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211494746.jpg[/img]
j1Of4`(Hc
8H.hX5l-u
m_L O!w*|3c#[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012211511397.jpg[/img][/size]