kiosxz 2010-8-30 20:16
糖三角营养主食之包饺
[img]http://img.blog.163.com/photo/B8rBvr2B1dJriBnbjOss0g==/892838626127375489.jpg[/img] 8Db8m d9G7}0I
"RU!y!R j6b8\.J
!VR Y!gcBI v*d
7\"M,dq6o [g&C"z M
材料：面粉 酵母 温牛奶 熟芝麻 松仁 核桃仁 炼奶 玉米淀粉
&t7Fhq~5V%KD
SZ,A#W g-h@? D
做法：1 面粉加酵母用温牛奶和面
Po eZ.ghA2R`
5W&qi`3J"f
#Zk*RLNh(B |Ol6S b
[img]http://img.blog.163.com/photo/e13WSzyzyxix5FFf4eyJiA==/878764877291684210.jpg[/img]V#HvJ'}8W6~9{&z
t8C|$nVb2^` R
~3ucjP:@ ~!Vw
2 面盆上盖一块湿布，烤箱150预热2~3分钟，关火后将面盆放进去，进行发酵，大概需时40分钟
}b"[%y H$JJ/H
#l6j4~ X~o
冬天室温低，我都是用烤箱来帮助发酵的
!g)H ?3G'P
iN;h
|~
@I [N P&V5n
/|nFiVC-Q!J T#T F?
[img]http://img.blog.163.com/photo/QMfn8MxsTFfvZ8p-t-misw==/878764877291684221.jpg[/img] R%K)J{4\ Gi
#[$R \ S6o*h;J
v p2k8H1KC)g7w
3 将熟芝麻 松仁 核桃仁（核桃仁要稍微切一下）炼奶和少许玉米淀粉混合，拌成陷
K6|6^3o |+wb-o ih
8p~/F w$rJ
x O'l
炼奶的分量按个人口味添加，但是陷不能太稀，太稀的话不好包
$e
RC.[d Pl
:}a,W ?/NQ)U
K#z.g
[img]http://img.blog.163.com/photo/Ao8yfv1WgB1f7u8b1tQP_g==/878764877291684225.jpg[/img]m6?[ R(E@o-N
\,R:}[q'BX
(b F%fP W
:i)O
v Q F^ F!t&?
4 等面发好后，按照擀皮，包馅的程序来做就行了 ^!Fn&H1t*g
#T7}!f LQ*{J"\
要注意的是，将糖三角皮的等距离三点先捏在一起，然后再涅边儿;T^"Oi U'BC9\8[6F
1N!C(k1F{ t
[img]http://img.blog.163.com/photo/_THkIlcT0sADLgGmlOnM4Q==/1761470404256490797.jpg[/img]
yn \(r7E D*`e i N @
lT3s%{:PS
HRS'J Woz
+W1nXG,t.D2o
5 将包好的糖三角上锅蒸熟即可
@ ~E2v F-~-`
J7O!g$ba,\"O l
蒸的过程一定要冷水小火起蒸，这样可以起到第二次发酵的作用，水开后再转大火蒸15分钟
l\.NcB(E
R8Y:f-\NHR
P*s ZA XMa
[img]http://img.blog.163.com/photo/NZNzXYR3tu41FV--Eo8zuA==/2012546083482392532.jpg[/img]
mali1119 2010-8-30 23:25
看介绍好像是糖包呀，我们这的饺子都是肉的或菜的:faint
文刀文刀文刀 2010-8-31 11:23
图没有了,今天本是打算好好学习一下的,看看中午吃什么
文刀文刀文刀 2010-8-31 11:24
看介绍是比较费劲,肯定的\是做不好了,再找下一个吧
teng_ye 2010-8-31 12:07
进来一看，哇，图片挂了，只剩下步骤了，LZ有空补上吧
在线客服(1)