javawangwpf 2010-11-7 20:49
琵琶蛋
热量比较高，可以适量而食，还是很美味的。/RCSZ'L X1F5l }
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[b]原料：[/b]牛里脊肉500克、鸡蛋4个、番茄酱100克、芝士片。
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[b]调料：[/b]盐3克、味精2克、面包糠200克、香葱末。y#K x2kx
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[b]做法：[/b]i"x(dl$cH w:Gf
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1.将牛里脊肉洗净，剁成肉末。鸡蛋煮熟剥壳待用。
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2.将牛肉末均匀包裹在鸡蛋上，然后滚上厚厚一层面包糠。'x0PYm*i0Y7j
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3.油锅倒油烧至七成热，逐个放进鸡蛋炸至金黄出锅沥干油后装盘。*QO
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4.番茄酱炒开，放盐、味精调好味，淋在鸡蛋上。C2T6D r"t)w uZ_$q8M
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5.芝士入锅小火微炸金黄，捞出沥干油，摆在鸡蛋上，最后撒上香葱。
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简单易做，禁不住要小试身手了吧。
苹果男孩 2010-11-7 21:11
制作过程简单，准备一会做一下。决定 不用油来炸芝士
黯然心碎 2010-11-7 21:22
还没吃过是什么味道的，制作的过程也不是很复杂，自己动手弄下给小孩吃应该挺好的。
wuhaoshidao 2010-11-8 08:16
怎么变成牛肉了啊，我汗被楼主这孩子给骗了。
djbb9713 2010-11-8 10:03
应该算是中西合璧的一道菜了，操作也很简单，值得试一试。
cstar 2010-11-8 10:18
卖相挺好看的，做起来应该是比较复杂的，西餐都不怎么和我们口味呢
wy_1900 2010-11-8 11:38
1斤牛肉分在4个鸡蛋上，可不是薄薄的一层呀。你这个难道是虎眼丸子？单是肉末能包在鸡蛋上吗？个人有点怀疑。
liulangzhe 2010-11-8 11:42
做法不是很复杂，可以做来当早餐吃，芝士热量比较高，不易多吃
jackshen3dh 2010-11-8 11:45
加番茄酱味道会不会很怪？ 用西多士那种甜酱代替成不？
hhhwwwsss2012 2010-11-8 13:29
比较复杂，不知味道如何，对于喜欢大口吃肉大碗喝酒的人来说可能有些不过瘾
kanta 2010-11-8 13:36
回复 10楼 的帖子
卖相很不错啊。但是我这样的手笨之人估计没有着个口福了，只能看真溜溜口水得了。:cry
dtiger2009 2010-11-8 16:26
感觉就像虎皮蛋，不知道味道如何，还有热量太高
supersexy 2010-11-8 23:23
为啥叫琵琶蛋呢，牛肉蛋差不多。看名字挺神奇的，没吃过，有机会尝尝就好
iiuukk 2010-11-9 02:47
不错，方法挺简单的，一般的都可以学会，还可以加点别的菜在里面，比如虾，鱼肉等。想吃青菜的朋友可以另外加青菜末也行的。不过油温要控制好。
cz4637261 2010-11-9 09:36
不太喜歡芝士 不知道只做前四步對這道菜的味道有沒有什麽損失？
kkkingsong123 2010-11-9 15:27
哇，怎么做出来这种形状的，好看而美味，支持。
sren 2010-11-9 15:43
制作很简单嘛，周末就来试试看，看成品应该是挺好吃的！！
倚花狂 2010-11-9 19:09
看起来颜色很诱人，味道应该是不错的，就是因为用油炸过的，会比较腻吧，用来配粥比较好。
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