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酸奶玫瑰蛋糕[14P]

原料：酸奶、糖、玫瑰花、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、柠檬汁uh$R U9KXd|

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1. 准备所需材料
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2. 干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟8[k;~WI5S;@Rd

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3. 黄油隔水熔化
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4. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀
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@G3L 5. 再加入酸奶搅匀
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L 6. 加入10克白砂糖搅匀a/b0V5LD.s)`,n
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_"U b?U;j L%G&c#B 7. 筛入低粉拌匀
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N3Hh?8_Y 8. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。
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f-Uu S4wQ;iy |^-~ 9. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。W.o&d{\ G6AP
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10. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡
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11. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀|%~x1c+m[ i
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[ W!l-CK3Y$Nv~*N[wU 12. 翻拌好的样子
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9Wi)\7\P*E%e:R;_bhe 13. 倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来m:m0nKv
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14. 烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可

低筋粉这么筛一次会比较粗糙，没有细腻感觉，建议稍微多筛2次。