查看完整版本: 冰花包子[4P]

冰花包子[4P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/07/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] 9axor{0H7D
*D6Fr0G5HV[,U
烹制方法　m8{ D+yp
\.joa*H
7[)S1zU0s
材料：速冻小包子（6个）、面粉（15g）、清水（100ml）
6gR#NaNT!G5gW%zY 调料：刀唛玉米亚麻籽油（5ml）、香葱（1根）{ M^H]en
C*p%w0L0[&bP
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/07/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 7A5O7j"d&~K.h8[%R

t9z%n)_ up 1　将面粉和清水混合搅匀至无颗粒；香葱切碎，备用。
k|#_CVR
@!o.GZd8S*hG&hA [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/07/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] 'Q0b9j@*O
7LlM.P\h
2　中火烧热煎锅中的油，待油温烧至六成热时，码入速冻小包子略煎片刻，直至包子底上色。
%O*R0@c9x|zS
"~#H%Kc'\u3R;L Ul [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/07/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] 2Y&D[$Z8G
l/O;rv~] x
3　倒入搅好的面粉水，撒上香葱碎，迅速盖上锅盖焖煮片刻，待汤汁收干锅底部出现冰花状的硬壳即可关火盛盘。

应该注意的是搅好的面粉水一定不能太浓，否则就没有脆的效果了。

哈哈，这到菜，母女漂亮，菜差一点，不就是煎包子嘛，标题搞的有点大，还是图片拍的不对

看完了楼主的介绍，感觉就是水煎包嘛，名字倒叫的挺好。

名字起得了得，好像就是水煎包或者是生煎馒头之类的食品，不过制作还是蛮简单易学的。

感觉做法写的有点简单，不得其中要领，不知道怎么样

名字很好听.但觉得加面粉水的意义不大...YkO`]1B1mt8H ?
第一.味道没变.z*}"r(v2]4?)P
第二.图中的包子.连包纸都没拿掉(又多一个工序)
nb-OCD*PU
%b3B0H#rP&} 直接生煎.就得了.别瞎折腾了.

还真别说哎，名字取的好，也可以当饭馆招牌啊，不知道究竟味道如何。馋人

被标题吸引来了的，水煎包这么叫法也是一种新意。速冻包子不一定好吃，还是自己包的包子放凉了再水煎才正宗并干净啊。