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豆腐两吃 椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐

糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。AR8zS Sf6[z8d
【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！
daV%I ]-d 花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~酸甜菜品口味煎主要工艺十分钟所需时间简单制作难度平底锅 !QS}8JT)^/hf
所用厨具食材明细z3Yx#V(v*T
锅烧豆腐一块
'@|(j^Fu ]U2Y 食用油 适量
/Bb.ZJEQ3hGA6? 辣椒粉 适量
U{B&iL5q 花椒粉 适量 OcW&o[1t
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盐 适量
8YN0m9Y-RWLA 味精 适量 R:e|\*y|)T
白糖 2勺 -h4E/m9~_ \0S-EP
醋 3勺 O?R)a+g`2]A
六月鲜酱油 1勺 WP'k8\!Q s0av
水淀粉 2勺Vi3p [t Y({7G{&^o

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制作步骤;zm/JG:cUR#g
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061633261354848304.jpg[/img]1. 锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。 sP;x}(^5V
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061634501355166805.jpg[/img]2. 切成厚薄均匀的小方块。
r c%Nk6bhavN W [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061636251354993869.jpg[/img] 3. 锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底，先煎黄一面。s*s~.O+dd;b(EI
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061636491355327075.jpg[/img]4. 再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。
$J:L'hf(G7h [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061638051355753629.jpg[/img]5. 按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。KQ4Z+U.MN
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061638451355565786.jpg[/img]6. 转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火，
^ [3sM} [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061639161355123445.jpg[/img]7. 装盘，上桌，趁热吃！ Q7W4q0\m9q
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061640241355484948.jpg[/img]8. 椒盐口味：花椒粉+辣椒粉+少许盐混合
@V1ja$AA0Y-S [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061641061354810769.jpg[/img]9. 炸好的豆腐蘸着吃~~

学习了,看起来很不错的样子