推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 蜜汁排骨

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

蜜汁排骨

2 y9 w. L. h5 }3 _
8 {$ l, i! s1 w9 p+ [1 R5 N% n
材料:5 }. t  y( |% R! d# X; Q: x! \
排骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。
0 O- X4 [. a3 Q: ]' v5 j& f8 i7 W- ^% o  ^% C
  l) @  o7 e, A
做法:
( m7 S+ s$ o4 y' ~1、热锅热油,加三茶匙糖。
& S: `8 C1 X8 J' F$ y6 w" n1 v& k4 N
2、糖变色后,放入排骨,每面2分钟。3 U, h0 N, o5 D5 }
3 x) I% }/ V. W6 m  c
) F" _/ F" [, y0 i) H

! ^6 Q% C5 h" x+ e3 ?' K: w0 ^4 i/ a! m1 z" R3 ]( l
3、加葱姜、生抽、盐。/ _- G- ~) a: f, a
8 P2 ?; |7 ?( F  ]1 `" M. ?

1 w% }5 k* W* P% n* W' Y
; G* V% g1 M% ?- \2 H4、加两大勺蜂蜜、半杯水,中火烧45分钟。6 a; a' v/ U, m5 j" m5 o8 L9 Q
( F! O6 t3 _7 [$ B. n
5、汁收差不多,排骨酥烂就可以了。9 @/ E7 S6 J3 {8 `! p0 I4 q! a

4 x0 m" C) e$ D. d; U. A  t: T8 h" G1 A0 u1 E1 v& ~

" j5 g7 K/ K5 G4 A

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

天啊,我迷恋这个菜已经很长时间了,一直不知道怎么做这个蜜汁的问题,让我都烦恼呢,现在发现了秘方了,谢谢楼主

TOP

之前不焯水么?不用蒜和大料花椒粉?楼主用的是什么蜂蜜啊?什么花蜜都已可以么?

TOP

色泽不错,不过我有疑问,如果糖变色再过两分钟很容易糊掉的,这怎末办火候不好控制

TOP

好馋阿,真想吃上几块。回去马上学作一回,不知能不能作出楼主的水平!

TOP

看着就流口水啊!一定好好学习,以备后用啊,感谢楼主

TOP

色彩很好看,太给人食欲了,我要多多学习做菜的手艺谢谢楼主。

TOP

第一次听说啊 还有这种做法的啊排骨  学习了 纯顶啊 还是比较喜欢糖醋的~
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 顶的代价-!请重新阅读版规! 2008-10-30 23:54

TOP

排骨汁多很赞

汁越多越好 排骨最好嫩点 这样吃起来感觉可爽的!

TOP

哇噢.好好吃的样子.做法又简单.楼主真有心,拿来走喽.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 20:13