【原料】
$ h5 [% ?$ |  E4 G* {' j- O" K& W白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量
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3 h8 i( o3 ^$ Y% `5 X( n【制作过程】
: M# e7 `+ D3 ^1.将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过凉，捞出。
3 H% {. {' ?' k- L4 H8 v2.猪肉馅放入盆内，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、葱姜汁和少许水搅打上劲，制成肉馅，熟火腿切成碎末待用。 5 Q$ ]' d' {, F' H1 Y+ U0 L
3.将菜叶沥干水分，用洁净干布沾干，平铺在案板上，再将猪肉馅放在菜叶的一端捏成长条然后将菜叶卷成卷，改刀切成寸段，码放在盘中，入笼蒸熟取出。
, S. E8 r+ s( P: s& L4.炒勺上火，加入熟鸡油烧热，放入清汤、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾薄芡，浇在菜卷上，撒上火腿末即成。 3 h' Y( t8 @9 N1 i; V7 W9 a
【特点】( @- I: |3 q4 |! c- R' Q1 M; z
形美观，味鲜香
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原来是这样做 的哦，荤素结合，还真的是个好菜呢，对于小朋友不吃菜比较有效

白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量