[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅- V# `) Y  P) `2 h6 `0 y' b
　　〖材料〗
6 T5 ^/ V; g! u2 d　　鸡蛋----3只 9 |* w" ?2 t% L" j1 \$ C- j
　　澄粉----50克   i' z3 d8 `5 z- K( q, O" p/ p
　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺） * a4 [: J8 \3 l' M  o: C, V
　　牛奶----130ml ) V2 ]* r4 U$ O, `  o2 j4 g
　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）. t; z9 {5 b& i) ~; k, A- d7 ?& e. K
　　黄油----50克 （偶用了30克）2 m7 n% U) e$ O1 L/ V0 A
　　
! H6 N1 I: S3 Y; U　　冰皮馅- C) Z" ]3 x+ J4 d7 g8 {
　　〖材料〗 ( a; u  A( ]. N
　　糯米粉----50克 & `# Z  H9 A! j; U3 u
　　粘米粉----40克 6 e4 ]2 ]4 q$ L, O, h5 c) e
　　澄粉----25克 - {( I9 l! r' c7 ]7 c0 q: i
　　砂糖----30克
! d- O, a% L2 R9 K　　牛奶----120ml
, e5 W5 x& q$ D; _　　炼奶----30ml ( G8 ?# e2 ?/ Q
　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）
# h" b2 r2 B" o0 C9 F　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）  _8 u( h6 ?/ d' v* N& B
材料& K" |$ ?0 I! ]1 X# _- v
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面糊: f- f) v; A. E
# S* E  L+ [/ ^4 n
蒸好的馅
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把馅包进蒸好的冰皮里& v9 D# K- l7 d6 C# D

, {( l- T) u! v8 W$ t9 d- ~  ?0 K烤制30分钟.