紅燜蹄膀

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主料：
7 ?* X- `- d/ h- T8 y8 X/ N1 U豬蹄膀  一只) z* Q$ c3 V& N6 m5 G. l. F  V
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配料：
4 V! x4 A" {6 A4 D/ o8 u菠菜 3 棵
+ i% Z' W3 Z: m% C; ]/ I' {7 e黑木耳 半杯' H  B9 L2 k9 ^$ M( [7 ~9 H

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2 f. P  x& W' _: [$ c* ^9 L3 V- l9 f調味料：( e/ Q8 {6 l9 L! }8 L: b' {
a. 生抽  老抽  糖  醋   鹽  桂皮 八角 干辣椒  
4 Z3 d  T% D3 i( m/ t- ^1 Tb. 蔥  姜  蒜
/ o$ t4 I# Q5 J" p! v7 i3 u; Uc. 水淀粉
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6 a- k. g3 |' j; V; j. b) `* z0 o2 g! C1 e4 k, g, r
制作方法：& E% `0 x7 z) F% |

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: F/ Z- m, _9 Q  I# w6 k" Y1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水4 Z" u- {( \  u8 d( r5 h, u' p
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2. 換水， 放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘
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3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味
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4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤
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5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡! e6 T# m5 [/ F  }& Q0 B
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6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可8 O3 S, O, i/ }/ g! s! E  Z+ m
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看到了这么一个蹄棒，我好想吃一口哦，呵呵，这个星期就吃吧

呵呵,肯定很好吃,埃,可惜现在减肥,看这些东西不敢吃哦