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[热菜] 冷了的烤羊排该如何吃!

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冷了的烤羊排该如何吃!

星期二晚上拼吃小肥羊
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还打包了一份烤羊排6 ~1 l( O0 d7 G! S& R% }# {
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冰箱放了一天,冷了,不好吃了呢( m. w* ~) N. ]; ^
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并且小肥羊的羊排淡了点/ V3 q: h% o: i) L" ~
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所以我就加工一下了
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先给一张羊排的前身照片
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把羊肉从羊排上剔下来
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' R/ }# F* V9 b! M3 p0 C0 E还是挺好弄的2 \' {/ Z. V  R
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剔了一碗呢,所以说半价的羊排还真是划算的呢
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然后准备大蒜叶,还有孜燃粉和黑胡椒粉,椒盐粉# [8 X& o  Z, o5 r  s  {0 D0 }+ h0 [: p
SPM_A2874.jpg (93.69 KB)- i4 I2 Y8 v5 h/ K6 q% B- p
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锅里放油,一点点就可以了0 o$ P! l: Z2 d, W$ z- \
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然后把剔下来的羊肉放到锅里面,! J2 x/ u4 L3 B  v  u1 i7 g9 d6 @
小火炒
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( _- K  ?# n3 R$ C$ Z然后放孜燃粉,黑胡椒粉,椒盐粉,最后放入蒜叶+ `8 @" K6 r7 B; I$ @8 }
记住一点要小火
' A+ r8 u% u: R5 M# R7 R2 f我们家用的是不占锅,还有点占了4 M4 r, O, D8 B4 ^1 C
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4 w: S0 C, t' M$ q" I  e可以装盆了,很好吃,虽然样子不怎么样
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0 `5 q2 h8 p( M8 T8 y再来一张
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# k1 T. G# m" Z! E局部. |/ a  {3 A! M+ n
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味道不错的呢
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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哇,好吃好吃真好吃啊,口水都下来了,不要想歪了

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羊肉真是美味,只要正宗那叫一个字“香”,睡觉都流口水,真馋

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青蒜放少了些,应该再放些干椒,先用干椒炝锅。再按你说的方法顺序做下去,那香辣鲜俱全了。

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不错.楼主还蛮会创新的.4 m# ]/ J( }, q' R8 `+ N4 b
喜欢吃超辣的那种.吼吼

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