最近在参加一个家常菜的美食比赛,
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[# n$ ?+ R' u6 h! |1 m2 ?为了达到一定的文章量,
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* f9 D p7 J$ V+ h( @7 u% q* W所以都把每个菜分解步骤了
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+ @" s8 P" z& S* B# ~请大家不要介意哦
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* u1 j/ p# @5 L8 h+ m虽然听说吃粉丝容易大脑迟钝
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" G! i9 _4 c, e( z9 ^. [& @但是还是爱吃
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- f$ u$ J4 Z0 w i做红烧的喜欢用粗粉丝不喜欢用龙口粉丝
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% `7 O: N/ C+ i1 b& x材料:肉丝,葱,粉丝
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3 h9 Y( N, w6 u/ X粉丝泡水,捞出晾干
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! m# g0 g" e1 U" C制作是超级简单,大家都会的
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, }/ t0 W' F# z" J4 ~- U% Z f! g, B锅里烧热,放少许油,然后把肉丝炒一下
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等肉丝发白了,放入少许酱油和水
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) O' \3 t; ^" x3 w然后把泡好的粉丝倒入,
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* t: D( t) w4 d1 s先用大火,等开始沸腾了改小火,
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0 J* V6 r1 l) H" T$ b, L收汤
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其实最好是加点辣椒,
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不过家里人不怎么吃辣椒,所以就不加了
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因为粉丝容易沾锅,所以要不停地铲
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最后加入小葱和适当的调料就可以出锅了
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& {4 r3 O4 ]* M% p, w局部看一下
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: i5 s! o# b* i& Q" }4 o& N J吃粉丝喜欢趁热,那种热乎乎有点烫嘴巴的感觉是最好的
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对于喜欢吃辣的我,就是把粉丝弄到碗里面后拼命加老干妈了
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. G( ]+ O" E3 P' v$ F7 t! J哈哈