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　 材料：猪颈肉+ ]& q: U* t& V/ |6 l2 ]) W
    腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
/ N' g* W! Y! k- Q5 E9 Q    泰式酱汁：
" O% \4 ~: y+ P( N0 ~# i2 c    芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了）% Z% x* U/ V* B3 t; J
    做法：. s: K2 k3 r- P0 V
    1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
1 o8 _  t3 u# O4 _, n" y" W6 r    2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖- k2 r$ `& r! K' Z# {3 m% Y

这东西就是东北人说的血脖肉吧，几乎很少有人吃，可能是在过去困难的时候才有人吃的，但泰国人作成这样的美食让人敬佩。

听楼上的一说很恶心 但是看样子确实不错 不知道遇到了会不会尝试一下

血脖肉其实没什么不好，关键是要把淋巴结去除干净，但是如果淋巴结特别大特别多，肯定是病猪，千万不能吃！