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原料：
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, ], I, A6 W' i2 ~9 }3 P韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。
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做法；
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0 J" R! B8 I8 z- G6 w% _; {5 N, {$ ?步骤1、虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。1 }( x- |4 C- ^; o1 X; Z

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+ F7 d# o+ |: P7 w步骤2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。
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$ G" |# z) p- M步骤3、倒入韭菜大火翻炒。9 y3 E, ^7 a9 g- o" G
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; Q8 ~' R! l) r+ I步骤4、韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。: X# ?) |8 G6 V6 a3 O

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步骤5、炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了。
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家常小菜，看起来颜色很好，比较适合本人的做菜习惯，而且比较有营养。

我只知道韭菜抄螺丝,没想到还可以抄
; i1 X- g# j1 ]% k3 x5 k1 g虾仁,我有空也来做做看,不知道好吃不好吃.

菜的样子不太好看,做法比较简单很适合在家做,谢谢.

不怎样,也不好做,如果是我,就用韭黄来炒虾仁啦!
$ b3 F0 ]9 u. b9 X( W# ?0 D试试