高升排骨
2 U1 x+ L4 d/ Z
( }: k/ A- ]* V" S' n9 ]) t- O  [8 D0 a/ C/ H' ~

* b; R  v! t0 ^. @材料：排骨（最好是肋排），料酒，白醋（其实是醋都行，不过我稀饭白醋的味儿~），糖，酱油，清水（比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水）9 e4 O( u' D. G5 z

! l5 |- L2 N3 M' g+ O  e& U6 F做法：
# ^8 r5 ^7 {* d2 r2 `, q1 o1 i# E    1、排骨洗净，取一空碗，酱汁按比例调配好4 s/ r6 w5 Q! G8 m
    2、锅中热少许油后，倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色* j4 {* X' d; h6 F! G" |' ]
    3、倒入调好的酱汁，开大火煮沸后开中火，等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘
+ ?* o8 g5 }  r. E8 B1 a# L5 p7 R1 d7 U6 ]9 _# p0 P# x

' l% {; t) P+ ^% P9 ^! s
# c( s: r- G% z: N. v

楼主是做的糖醋排骨吧，真不错啊，色香味俱全，不过感觉醋有点放少了，如果不是白醋放其他醋的话，可能要适量多加一点，这样味道更好。

就是糖醋排骨吧，其实排骨怎么做都好吃，糖要多放一点

这道菜其实就是糖醋排骨，我已经看出来了。我晚饭做这个吃。

就是不能把糖放多了，有一次我放多糖，结果很难吃~

哈哈！名气起的真…… 没看出高升来！就是糖醋排骨吗

糖醋排骨，酸甜可口，而且吃下去又不会太油腻，做法就考究功夫啦

东北人大概都不会喜欢窜味儿的菜，我一直不喜欢甜与咸出现在同一道菜里面

原来糖醋排骨就是高升排骨啊，还以为有什么不同呢。

这道菜的名字起的好高升排骨，吃了一定可以高升了，呵呵，很吉利很喜庆