清淡一碗 茶香排骨汤（7P）2 d3 H3 S; C4 v1 R' f
材料：
) l9 h1 n& H3 x) [排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。& T' S7 A0 I% D1 F, \$ ?! _

/ o# G  n% w7 V0 I步骤：1 P, `  b5 l3 L; X
1、排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西。5 E7 R6 L& R+ S0 u1 L
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2、锅里水烧开，放入排骨,放两片姜 ,倒一点点白酒。
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3、放点大红枣，枸杞，可惜我家没有干山楂，据说这样炖肉更快，还可以让骨头中的钙溶入汤中。- ?; ~& c8 V* l$ K. e/ X/ X

1 @4 f3 k. ?" c4、我还加了几片茶叶，后来证明这一大胆尝试是可行的，这样汤喝起来就不那么油腻了，还有一股若有若无的茶香。（不过要注意的是茶叶几片就行不能加多，因为茶叶中含有鞣酸，和蛋白质结合不利于消化)
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0 g* N, b5 r! v5、等肉炖烂了，只加些盐,洒些香油就可以了。
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1 s$ l3 o9 P( ~3 ]% A做法是不是超简单，吃起来虽然没有红烧排骨或是糖醋排骨那样厚重下饭，但是是不是更有营养呢？
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汤看起来一般般，如果撒几片香菜叶可的60分，不过你家的汤盅很漂亮，是清晚期的清花瓷，能值5000多，买吗？

铁观音加下去，味道就不一样，呵，很有创意的一道菜，收藏起来了。

看了很有胃口喜欢吃这种食不厌精品那天做来试试看

这到菜可是进补的菜,而且很清淡,适合老人们吃.

排骨汤冬季进补的佳品，鲜香味美适合各种人群！

清清淡淡的汤,应该很不错.要好好学一学.

和肉骨茶有什么不同，两样都没试过，还期待啊。