和小寿桃一起做的万寿菊，（就是传说中的南瓜酥） 4 l& t6 ~' E% t5 S
  
: Z7 @: J( {1 w$ [8 A材料： & C9 I4 ?* o7 M: \+ [
馅料：南瓜泥250克，细砂糖50克，黄油60克   a' `% e3 u/ U6 o' p/ q
油皮：中粉125克，细砂糖15克，猪油50克，水50克
: H; d/ s, e. c# q3 c油酥：低粉104克，猪油52克 ( S3 Q# z# U3 E# p0 m
  
+ {2 n6 F0 s  I0 }5 V南瓜泥还是做寿桃的那个南瓜泥（制作方法请看小寿桃）  1 E7 c. D! L( ]1 N" ^
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每个南瓜球是20g
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- [4 q" @: r, {没有猪油，大脸用麦淇淋代替的（最好用猪油）这个是油皮
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0 o  v2 c1 t/ t6 s( a; a这个是油酥 * Y, |, u) l( {8 o  A6 x
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油皮和油酥和好之后用保鲜膜盖上醒30分钟 & F- I3 _" f7 R

1 A3 b$ j5 Y7 l7 F2 B油皮分成20g/个，油酥13g/个（这些材料可以做12朵小菊花）
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: B4 H3 I7 l* A  x分别分好后，撮成小球醒20分钟
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把油皮球擀成饼 ; t! A9 f" e; ]+ ^9 L9 C# |

0 D; l5 M" `% n把油酥球放到油皮饼上 " y5 W5 i- _, o) N6 G6 r

0 R# b8 b$ E, @" e8 R包好，里面不能有气泡，也撮成球
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用这个方法把油酥都包到油皮里
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包好后，醒20分钟
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取一个醒好的小球，擀成饼 2 w4 ~7 h  M2 E3 L) V7 e9 O
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卷起来，再擀再卷（2次~3次） , B' N) T: X7 B: z0 C# j4 p

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9 D2 v  l5 F7 [2 V& r再醒20分钟 . y6 H' X. [# D# C& _3 a

+ O' q1 o, L, s+ H取一个小卷，用拇指在中间压一下两头向上收到中间按平 1 y8 F4 l  F6 @+ o: Q
  - _' |7 Y) w# H
擀成饼后，象这样切
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& [6 F( f. N: S( @; K4 o/ n
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8 K( w- d; @# [7 e" n把切好的面片翻过来 + P3 e3 x& |( W& P2 O
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放进去一个南瓜球 7 P2 d6 C: v/ V$ [( ?

# D5 f- L3 Z; O* Q( R: t5 }4 a用拇指和食指围个圈，收口 " W% o/ f1 K1 @4 e, C! U
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这样，象个小口袋
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一堆小菊花 1 N$ y  E9 S' {  \9 ?, L- Q
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开满盘的小菊花 5 t! N' y* S7 M8 W/ q1 @# w7 i" b
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只在花瓣的尖上刷一点点蛋液
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烤箱预热180度，用上下火烤25分钟（烤箱不同，温度请自己掌握） ( P: u1 L# N6 {( o

$ h' |2 s1 B  ]动感光波
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菊花盛开
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看 漂亮吧 ) ^; |3 Z( I* ?( N

* i, T; G8 a, ^& c( ?$ T来品尝一下吧，哈哈 9 g: E- U- G# N& ^9 D- Y
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做这个需要的时间较长，需要反复醒面

真得这么漂亮吗 我怎么没看到图啊 好失望啊 可以补一下吗 谢谢啦