剁椒蒸田鸡 + s5 T7 W$ @4 E  [) {
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【原料】
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% c0 O  R. c5 v+ d; C) o鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克。花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许。
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【制作过程】
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" ?. c2 W. R6 \7 r1、田鸡去皮、杀洗干净，姜切米，葱切花
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5 Y3 L3 U0 K! U1 a1 J/ c" s2、加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟内8 r( c  w! `- E. M2 P7 t6 u( Q
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3、蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出，放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面即成。

好辣哟，这怎么吃嘛，太红了.还是少吃点辣哟。

很久没吃过田鸡了，老爸不让吃，益虫。后来再馋也很少吃了，好在现在有牛蛙，勉强可以替代一下咯。

哈,这可是我的最爱啊,好吃啊,看着都流口水了