盐插虾[5P]
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8 O! ]4 Q# w& ]2 E' m# K) W盐插虾
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! F- Z' {" E. P在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 / i1 K4 ]7 p. I# `* h& `0 f

9 e) K) H: C' B/ T' ?6 s' W呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！! M% K* ]6 J$ w8 L4 t
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材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 + |. S$ T4 E/ w6 V

5 _8 i( `5 y# ]( g做法：
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5 r# x6 J  L$ D" f( ~1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 2 S; g. R% y) L: _
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2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 7 e* w# z# j0 ?8 |! v

6 K) q$ E0 N( N8 M3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！- _! L9 [' m" f4 q- ^+ F6 {4 W/ ]; g
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! Q: g$ C' X: b[ 本帖最后由 755544 于 2009-6-1 22:01 编辑 ]

不知为何，看不到你的图片，但是还是要支持一下。

前些天还稳定呀，今天不知道为什么这个网站就挂图了。不行我以后再换个外链

盐插虾，哪个地方的美食，这个好不好吃，谢谢楼主的介绍

感觉别人做的不如自己做的好吃啊 ，欢迎自己动手 哈哈

好吃又简单，今天又学一着 ，平时老觉做虾洗麻烦。谢谢LZ

觉得虾的鲜汁被粗盐会吸收了， 容易干的，觉得用锡纸包了再这样处理估计效果更好一些。

我感觉盐鸡好象也是这样的做法吧。呵呵 不过盐鸡好象是用叶子包起来的

我觉得7楼说的非常有道理，最好能用锡纸包一包，会更加美味。