好吃又讨喜的孔雀开屏鱼嘿嘿！% T+ c1 |4 O( v" j

& P' `# r8 u& R7 e这个都是跟别人学来的，可是，我还是禁不住小小的得意一下！啊啊啊，我的孔雀开屏鱼，嘿嘿，太美了！！) ~5 U  U1 [1 Y2 C& ?. V) V) M  H

2 Q7 g2 [) f7 U6 @( X4 N/ M把鱼洗干净，去鳃去鳞，然后肢解啊啊啊啊啊啊啊，恐怖恐怖" Z  o" `3 U, p. }/ I
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然后用刀用先脊椎后肚子的方法 把鱼切片，肚子那里不要切开，要连在一起
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准备的调料有，葱姜，小葱，青椒，料酒，黑胡椒and最重要的，当当当当，蒸鱼豉油嘿嘿) y7 r) |( ~; y! x3 _2 m
把干红辣椒切碎，放在鱼身上装饰一下。把葱姜切片，铺到平底盘子的底部，把小葱切碎，青椒切粒，然后青椒粒放些盐，腌上嘿嘿，然后把鱼 放在葱姜上。倒入蒸鱼豉油。大火蒸10分钟后闷三分钟出锅
, k3 k' H! P% b+ j/ I6 v6 t=蒸好喽出锅喽，当当当当！: ^; L  [( [" T- p3 k- n1 c" M

; E: }$ s0 z; I把小葱和青椒粒铺在鱼上，然后用一点食用油在炒菜锅里 热到8成热，浇到小葱和青椒粒上烫熟，大功告成哈哈哈，怎么看也看不够，学会了吧妞们，是不是都不相信这个是自己做的？哈哈哈。来几张特写（友情提示：做这个鱼只能用武昌鱼和鳊鱼，这个鳊鱼是什么东东我至今也没见过嘿嘿？* Q/ k$ A# T+ S+ Q1 B

  u+ w( f% M) B; d* H8 {, a像孔雀开屏吗哈哈哈哈！！
: z* {3 G$ |! b3 B1 }孔雀开屏鱼孔雀开屏鱼孔雀开屏鱼; w8 n4 z5 I5 I; X
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1 m) K" ^: n% I+ G2 ~5 M6 M( _. }2 Y[ 本帖最后由 marykyo11 于 2009-6-2 18:49 编辑 ]

第一次发帖子，还得从我媳妇QQ里往外倒图片，手忙脚乱，总算好了！希望能给你们带来快乐！

我这个鱼是第一次做，自己感觉口感还是不错的，自己再支持自己一下！

换个图床吧！QQ的看不到啊  不过谢谢楼主发帖

名字是很好听的，不过图挂掉了，如果有图看看就更加完美了