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7 \! y y1 x/ ?3 c8 ?$ b, ~" A% U蒜茸番茄虾的用料:
! @' u( O& y' m4 K鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量。
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制作过程:1 l" D# H( x1 Z; g
1、鲜虾洗净,去须去肠泥备用;
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2、锅中放水,放入葱、姜、料酒,水开后放入鲜虾,水再开是撇出浮沫,捞出虾备用;
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3、蒜压成蒜泥,挤适量番茄沙司备用;
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+ f( `5 E0 X X4、锅中油六成热时,放入蒜泥炒香;
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& e- _ Q7 p' i2 \( C2 P5、再放入番茄沙司、糖、盐适量,翻炒均匀;
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6、放入汆过水的虾,炒四五分钟即可。
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* C4 M* {, \4 y- r0 N菠萝炒饭, d4 Y# p/ E0 V) x; I# h$ X1 v7 S0 F
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- t) K: h& Q& I菠萝炒饭的材料:0 y+ Q& C; y7 ~: U
菠萝半个、火腿半根、葱花、盐、米饭适量。
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, A2 y; e7 }1 B$ N. E3 t x制作过程:/ {5 h. k. o7 y6 |
1、菠萝半个挖出果肉,留壳备用,火腿切丁备用;
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2、锅中油热后,放入葱花炒香;
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0 ^! W0 U) ?) H" ^/ q9 |+ d3、放入火腿丁稍炒;
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4、放入菠萝翻炒均匀;
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5、放入米饭,撒少许盐翻炒均匀,盛入菠萝壳中即可。
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