山楂莲叶排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤 ) j. [; j& @& q* |3 n6 {

* p  u. e$ A2 J$ x& W山楂莲叶排骨汤的制作材料：
' F( r/ y. M  ~$ v: g( P主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两
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教您山楂莲叶排骨汤怎么做，如何做山楂莲叶排骨汤才好吃& Z6 I1 E3 l- p) n
拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；
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新鲜荷叶用清水洗干净。
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先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚， 2 R0 H5 D2 o4 Y# E1 A8 b6 }8 Q
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然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。
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注意：7 X3 L! _/ [- h$ F: W
由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

呵呵！夏天这道菜绝对是佳品！去火养颜，美容养胃促消化啊！