材料： / U" ?) T$ p; y+ Q
脆皖鱼
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$ `& ~% B4 Z3 ?% B4 q有鱼、有豆腐、豆皮，番茄辣椒蒜，酸菜是老家带出来的。颜色不太好看
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下锅啦！清淡点好……呵呵
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番茄   Q# N1 M* |* r
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觉的辣椒不够，又放了两勺剁椒
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下锅了，好辣，辣的眼泪直流，拿相机都不稳了
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漏了一个下酸菜的，步骤从炒辣椒蒜头后就下酸菜，翻炒一下，放了三碗水
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水没开就放了些番茄，豆腐豆皮，呵呵还 要小鹌鹑蛋
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最后下豆芽，小菜苗，鱼 6 f& N1 t) p: `" R; n

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看看，好像很好看的样子哦
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7 k+ ^5 m) s8 |  |, j  m翻转几下，已经全部煮开啦！ * w3 W1 Z* U0 j, Q+ t
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, v0 o8 {) }4 n2 Z看看在锅里的样子，可真够多的，这样很方便，一锅全熟
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9 q0 ]# H& k2 U& E* b8 X$ O7 t* v, o已经可以吃啦！味道还真不错，鱼的鲜甜，有点酸有点辣…… : v# g/ n: l; d4 |" O

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装盘以后看着乱乱的，没什么食欲，估计不能好吃。中国饮食讲究的是色香味，首先色泽应该能吸引人，这是最重要的

我也感觉这成了一种大烩菜,肯定影响真正的口味的

这道菜看起来一般做的，不是太有食欲，不如我做的好。

这个确实有点乱，西红柿用上珍珠果，酸菜用蒜苗和红辣椒，可能更好

我在南京吃的不是这样的，里面的鱼是黑鱼。酸菜、青辣椒好像就没看到别的什么了。但是味道很正点。盛好后一成油在表面。哇，好香啊。几片鱼片露出油面。正点

看看还可以，用的材料很多，不象酸菜鱼呀。象大杂烩呀。

第一次看到这样做的酸菜鱼啊，楼主，有些东西是不能一起弄的，像豆腐和番茄，你这个只能算是大杂烩了。