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[热菜] 松仁彩丁[3P]

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松仁彩丁[3P]

松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。- j1 ^. ^: A$ E. W9 w' o( L
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甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
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4 R& d0 v' D! z' s原料:4 o. r' f5 J2 n- T% a% f9 g
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松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。* ]9 G; V! C# P: {: T# o/ }
做法:
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1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;1 v: a: V' V2 k9 }) ]& T
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2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
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3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。* a% i! }* S4 m7 S
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1 {& W" a2 y% B% Z% D% {4 ^# Y1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;' ~/ v  a! ]+ F

! Y! [6 F9 e8 Y- Q6 E" r2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;1 x8 E7 r4 q) O, W5 l# [$ y$ |

6 G1 O7 z; n+ s3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
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  q! F3 F2 d! D& O0 M3 O4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;1 k2 M) h! k' K
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5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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贴图里小黄瓜雕得很有创意啊,小桶一样哈哈

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是你亲手做的吗,这菜可太漂亮了,要我可舍不得吃

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