1、鹅切块，洗净，去除多余的脂肪.5 ?8 C: q7 P: x/ \/ }+ |' T. M
6 l" W1 _$ N: S5 V. |7 B  |
/ [# I1 L% ?, G1 E! `

& [: w# O2 Z+ q 2、锅内放油烧热，放入生姜片，把鹅块放入 ，翻炒。- _% Y( b) T5 p$ [
8 B: B+ v3 j8 @9 D. L9 I
8 r& A1 c8 V8 l+ n' E2 `7 s
8 O; y2 x! ?4 e8 e; K9 X; T
  3、将鹅块煸炒至肉变色，锅内水分基本烧干，放入黄酒，白糖，酱油，翻炒数遍后，加入水。水烧开二十分钟后放入盐，改小火焖烧至水干，加入味精装盘。+ ]( T+ P* m4 {
& m* @& c8 L# h6 j, i/ R

3 B0 w: J& b$ I' G& L0 |; O& X, z$ \8 ^
! L. _% z( Q8 s1 w$ D4 P; p

. |3 n0 f& W- E5 U- d* a2 \. q: m

, h! W! G7 n+ }- g) @
* S3 N' J, m2 N0 w
' B+ ~) Y% b7 U, m8 C8 c/ s/ g
% s. }0 b  N# a, p! D

爱吃鹅肉，不过都是出去吃，自己还没做过，先收藏了。有机会试试。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵